Te presentamos esta receta sin azúcar, ni harina, ni mantequilla. Deliciosa y muy fácil de preparar

Ingredientes:

1 taza avellanas

2 cucharas de cocoa sin azúcar

1/3 Taza de eritritol o xilitol (si quieres reemplazar peudes usar chancaca o azúcar de coco)

3 huevos

1/2 cucharilla de polvo de hornear

1 pizca de sal

Preparación:

Pre calienta tu horno a 190 grados. Tosta en el horno las avellanas peladas y una vez suelten aceite pásalas a una procesadora. Déjalas dando vueltas hasta que empiecen a hacerse un líquido (mantequilla de avellanas) y añade la cocoa y el endulzante. Una vez tengas tu Nutella casera, agrega los huevos la sal y el polvo de hornear. Procesa una vez más y luego pasas a moldes de mini cupcakes. Te van a salir unos 18.

Hornea por 20 a 25 minutos y retira.