Reconfortante, aromática, sin refinados, vegana, etc. 😋😋😋 La podemos disfrutar en cualquier momento 🙂🙂

Ingredientes :

Masa:

  • Harina de plátano verde 2 tazas (Se puede variar con harina de avena, que no es más que las hojuelas trituradas en seco en la licuadora)
  • Harina de chía 8 cucharadas(Semillas de Chía triturada en seco en la licuadora)
  • Canela en polvo 2 cucharillas
  • Uvas pasas 2 tazas
  • Agua 1 1/2
  • Estevia en polvo 2 cucharillas (Hoja de estevia triturada en seco en la licuadora)
  • Bicarbonato 1 cucharilla
  • Zumo de limón 1

Preparación :

  • Licuar las uvas pasas con el agua, estevia y canela. Vaciar en un recipiente en el cual este la harina de plátano verde, harina de chía e integrar bien. Añadir el bicarbonato con el zumo de limón y mezclar. Colocar la masa en un recipiente al cual previamente se le coloco aceite de coco. Horno medio 25 minutos aproximadamente.

Parte superior de la torta :

  • Manzanas rojas 7 unidades
  • Canela en polvo 1 cucharada
  • Azúcar de coco 3 a 4 cucharadas (Se puede reemplazar por chancaca)

Preparación :

  • Sartén :Colocar las manzanas, canela, azúcar de coco y tapar(No necesita ningún tipo aceite o grasa) cocción 10 a 15 minutos aproximadamente.

Opcional :Cortar almendras, nueces y colocarlas a las manzanas 5 minutos antes de apagar el fuego.